Vanesse es un producto seguro, puro y con un sabor consistente a vainilla con la nota dulce y cremosa más buscada. Esta vainillina es fabricada siguiendo la ruta Catecol-Guayacol, a través de un proceso integrado con el fin de obtener un producto libre de cloratos.
Asimismo, cuenta con una purezasuperior que la vainillina producida en base
al proceso Orto Nitro Cloro Benceno (ONCB), el cual utiliza la lignina como materia prima.
Otra diferencia importante se encuentra en la cantidad de residuales generados durante la producción de “Vanesse”, donde el proceso Catecol-Guayacol ofrece un producto con mayor grado de pureza. Por ello, la vainillina fabricada a través de este proceso, es la preferida por la industria alimentaria debido a que cumple con los estándares de seguridad.
http://CAMLIN FINE SCIENCES – Vanesse, la vainillina extra pura